八珍黄梅酱焖排骨

作者： 艾莉的西洋厨房

用黄梅酱焖排骨和平常用甜醋或陈醋焖排骨不同，黄梅酱有梅子的不同果香和酸涩，吃起来有解腻的感觉。今天教大家用黄梅酱做一道很家常的料理，八珍黄梅酱焖排骨。

用料

• 排骨（切小块） 600克
• 油 1汤匙
• 腌料：八珍特级生抽王 1汤匙
• 腌料：八珍酱油王 1/2茶匙
• 腌料：蒜蓉 1/2汤匙
• 腌料：糖 1/2汤匙
• 酱汁：八珍黄梅酱 6汤匙
• 酱汁：生粉 1/2汤匙
• 酱汁：水 2杯

八珍黄梅酱焖排骨的做法步骤

步骤 1

先把材料准备好。小排切小块备用。

步骤 2

加入腌料，腌制10分钟。

步骤 3

用1汤匙油炒排骨至金黄色。

步骤 4

加入酱汁煮均，以慢火焖1小时直到收汁即可。

步骤 5

这就是好吃又解腻的黄梅酱焖排骨了。

八珍黄梅酱焖排骨的小贴士

黄梅酱用处很多，还可以煎猪排上淋黄梅酱，吃烤鸭，烧肉或炸春卷用来做蘸酱。

菜谱创建时间：2017-11-14 10:54:26