泡椒凤爪

作者： xx有多远走多远

用料

• 鸡爪 12只
• 泡椒 20只
• 冰糖 30克
• 白醋
• 料酒 半瓶
• 白酒 一大勺
• 糟卤 三分之一瓶
• 盐 少许
• 花椒 十粒
• 八角 半个
• 姜 四片

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净

步骤 2

调料

步骤 3

切成块后用冷水冲泡出血水

步骤 4

热水焯水

步骤 5

锅内放入花椒 大料 姜 葱 料酒 白酒 水开后放鸡爪 煮15分钟

步骤 6

过冰水

步骤 7

放冰糖 花椒 姜 白醋 糟卤 盐 泡椒柠檬

步骤 8

装入玻璃瓶中水没过鸡爪即可 放入冰箱 24小时就可以吃啦

菜谱创建时间：2017-11-13 21:30:13