鹅妈妈锅不粘游泳太阳蛋

作者： 陈小娴爱折腾

很多人反应鹅妈妈煎东西很容易粘，但是事实物理不粘使用是有技巧的，只要掌握好技巧，是不会粘的，对我们身体也有好处，远离涂层锅。

用料

• 鸡蛋 1个
• 油 一点点

鹅妈妈锅不粘游泳太阳蛋的做法步骤

步骤 1

鹅妈妈锅放上炉，打开煤气炉，大火改中火一圈，热锅，锅一定要够热，才可以为后面的不粘做好基础

步骤 2

热锅热差不多一分多钟，就是放手在锅的顶部感受觉得很温暖很温暖很温暖的时候

步骤 3

这个时候就可以放油了，不用太多，我试过锅热得好，一滴油煎5个蛋

步骤 4

拿起锅晃一晃，让油均匀整个锅，中火继续热锅

步骤 5

热到看到油的纹路，还有锅微微冒烟的时候，把火关小

步骤 6

倒入鸡蛋然后先不要动它，让它煎十秒

步骤 7

如果煎全熟就给它翻身，有的人喜欢吃糖心蛋，可以不用翻，差不多就可以装盘了，看个人喜欢的生熟程度

步骤 8

看，锅热得好，就可以非常轻松得煎一个鹅妈妈游泳蛋

步骤 9

装盘，上桌，超级香

鹅妈妈锅不粘游泳太阳蛋的小贴士

别看这个是个简单的煎蛋，但是这是我们学会用鹅妈妈热锅，还有掌握物理不粘的重要基础，学会了，后面我们煎鱼，煎牛排…煎这个技能就没有问题了，多试几次，你也可以。 我第一次试，煎了第三个蛋才真正成功。只要煎好第一个蛋，后面的蛋都是小火打蛋下去就可以直接煎了。 三明治，早餐，配菜，快手菜必备。 相信我，鹅妈妈锅做出来的东西都很香，比我们家常的铁锅做出来的好吃多了。 美食微信：15989844115

菜谱创建时间：2017-11-13 20:50:51