鸡蛋打散,番茄切粒,切葱花备用
锅内倒入少于油,倒入番茄炒出沙,装碟备用
锅内多放点油,倒入鸡蛋大火快炒10秒,倒入米饭一起炒到鸡蛋与米饭完全融合(闻到鸡蛋香味),加入少于生抽,然后加入炒好的番茄继续炒,炒到自己喜欢的干度(如果喜欢滋润点不要炒太久),最后加入葱花炒匀,加入适量的盐。
开动咯