营养蒸蛋糕

作者： 彦宝是个捣蛋鬼

其实是想做烤蛋糕，但是烤箱还没到，就做了蒸蛋糕，不热气而且很松软味道很不错哦

用料

• 鸡蛋 3个
• 低粉 60克
• 糖 50克

营养蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

备好材料

步骤 2

蛋白蛋黄分开，装的碗都要是无水无油的，特别蛋白，要不然打发不起来

步骤 3

砂糖分3次加入蛋白，从细泡，纹路，纹路明显加入，要打到这种提起来是个小勾勾的形状，底下的也不变形就可以了

步骤 4

再依次加入蛋黄，过筛的低筋面粉，翻拌均匀，千万不要搅拌

步骤 5

再倒入6寸蛋糕模，震几下，然后上面可以根据喜欢加葡萄干，干果，盖上保鲜膜，中火30分钟，不要太快掀盖，过多5_8分钟再掀就可以了

菜谱创建时间：2017-11-13 13:44:23