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苏式蛋黄酥的做法

苏式蛋黄酥

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作者: 时间木木
时间木木
这个是按苏式月饼做的蛋黄酥,没有刷蛋黄入口感觉酥软,皮很薄。

用料

苏式蛋黄酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把酥油皮的材料放进盆里揉好并用保鲜膜盖好醒10分钟,如果油酥按这个配方就湿了些,后面我又加了10-20克的低筋粉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮和油酥按15个平均分配

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把油酥放进油皮里。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个步骤要做2次,

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅我是要红豆的24g加一个蛋黄,感觉还可以

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放烤箱,先预热上190下200,35分钟就可以吃了😁

菜谱创建时间:2017-11-13 11:43:10
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