电饭煲干焗鸡

作者： 依然177

用料

• 鸡 1只
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 草果 2个
• 小茴香 少许
• 生姜 几片
• 小葱 3根
• 红糖 3勺
• 生抽 5勺
• 香菇 6朵
• 木耳 少许

电饭煲干焗鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净以后全部材料放碗里调成汁，鸡肚塞上泡发好的木耳和香菇，鸡身抹上红糖，然后和刚才调好的酱汁腌两个小时，中间注意翻面

步骤 2

电饭煲去除底部抹油，铺上姜片和葱节，把鸡放进去以后开电饭煲煮饭键，注意这个过程不用放一滴水，不用担心糊锅，电饭煲会帮你解决这一切

步骤 3

电饭煲时间到了以后开盖即可，煮得过程中味道很香，刚开盖的时候鸡很烫，可以拿筷子插一下肉厚的大腿位置，插进去没有冒血水，就可以出锅了，如果有血水的话再开煮饭键焖个几分钟就可以了

步骤 4

出锅装盘就可以大吉大利，今晚吃鸡了。

电饭煲干焗鸡的小贴士

这个鸡其实很方便随意，不喜欢大料的味道，单纯用生抽和红糖腌制也是可以的。口味重的丢两个辣椒进去一起焗也可以，这样做出来的鸡皮滑肉嫩，宴客也是非常拿得出手的一道菜，一腌一焗的过程中就可以去准备其他菜了，时间到了直接上锅又是一道大菜。

菜谱创建时间：2017-11-13 00:07:23