（快手做经典）意大利北部传统提拉米苏

作者： 无组织无纪律

几个月前去意大利旅游，兜兜转转每天都在吃好吃的，陶醉在好吃的手工冰淇淋和提拉米苏的怀里。提拉米苏是风靡全球的甜点，但是它是1960年才被发明出来的。想把容易做的北部传统甜点介绍给大家。

用料

• 鸡蛋 （看鸡蛋大小）5——7个
• 咖啡 半杯
• 可可粉 （都可以）克
• 香草精 少许
• 奶油奶酪 一盒
• 红酒🍷 少许
• 糖分 50克左右
• 海绵蛋糕 若干

（快手做经典）意大利北部传统提拉米苏的做法步骤

步骤 1

准备可可粉，香草精，糖霜，鸡蛋，海绵蛋糕，咖啡，红酒，奶油奶酪

步骤 2

分离蛋清蛋黄～

步骤 3

不要觉得蛋清少，打发以后，大鸡蛋的话五个足够了。

步骤 4

打发蛋清，不要着急，这个甜点就是打蛋器的一枝独秀啊！后面基本都在用打蛋器～

步骤 5

打好了，小弯钩即可差不多三四分钟的时间。

步骤 6

蛋黄➕糖霜，打发！

步骤 7

➕奶油奶酪，继续打发！

步骤 8

➕香草精，接着打发！

步骤 9

➕打发好的蛋清，你懂的，打发！

步骤 10

咖啡红酒放在一起，粘上海绵蛋糕，先放一层刚才打发好的在最下层，然后放湿蛋糕，然后放刚才打发的酱。注意要铺平～颜值即是王道哈哈ヾﾉ≧∀≦)o

步骤 11

可可粉过筛，放在最上面薄薄一层。

步骤 12

听说你喜欢提～拉～米～苏～开吃吧！

菜谱创建时间：2017-11-12 16:37:28