香煎老豆腐

作者： 幸福是什么333

用料

• 卤水老豆腐 一块
• 青蒜 若干
• 菌菇 若干
• 五花肉 几片
• 豆瓣酱 一大勺
• 极鲜酱油 根据个人口味
• 糖，盐，料酒 少许

香煎老豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切块

步骤 2

放入平底锅（我用电饼档）中煎

步骤 3

煎至两面焦黄起锅

步骤 4

放入炖锅或炒锅

步骤 5

加豆瓣酱，青蒜，五花肉、菌菇，料酒，糖、盐、极鲜酱油，放水没过豆腐

步骤 6

大火烧开，调制小火慢炖，入味后收汁，出锅装盘。

香煎老豆腐的小贴士

青蒜不要过早放入，会没了绿油油的色彩，（文中照片是为了告知食料），

菜谱创建时间：2017-11-11 21:47:34