银耳冷水发开,大概要15分钟;莲子、大枣去芯冷水泡半小时;木瓜去皮去籽切成块;姜片、枸杞少许,冰糖随口味备用。
银耳去根和莲子、大枣、枸杞、冰糖一起放入炖盅,加开水炖一个小时
加上木瓜、姜片炖一小时就是这个样子了。喜欢银耳化一点就多吨哈或者炖之前大火锅里煮15分钟