啤酒鸡火锅

作者： 黑料理界的终极扛把子

用料

• 鸡 一只
• 啤酒 1瓶
• 莴笋 2-3根
• 藕片 1大个
• 贵州糟辣（或者豆瓣酱） 适量
• 干红辣椒 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 大葱 适量
• 老抽 一勺

啤酒鸡火锅的做法步骤

步骤 1

鸡切块，干红辣椒、姜蒜葱切好。莴笋切条，藕切片

步骤 2

锅里入油，放姜蒜葱干辣椒爆香，放入贵州糟辣（或者豆瓣酱），炒至出红油。

步骤 3

出红油以后放入鸡块，翻炒几下后加入一整瓶啤酒。盖上锅盖坐等收汁。

步骤 4

收汁到一半以后，放入莴笋，藕片。继续盖锅盖！ 差不多收完汁以后，转小火就可以吃了。 吃的期间可以放入别的菜：白菜，豆芽等等。

菜谱创建时间：2017-11-11 20:50:41