黄豆粉酸奶松饼

作者： 茶貘

一款超级快手简易松饼，有个平底锅或华夫机就能做出这款奶香十足的可口松饼啦。

用料

• 自发粉 3/4杯
• 黄豆粉 1/4杯
• * 浓稠酸奶 约半杯100克
• 鸡蛋 两个

黄豆粉酸奶松饼的做法步骤

步骤 1

酸奶和鸡蛋混合均匀

步骤 2

粉类过筛，加入步骤1搅拌至无干粉的流质状*

步骤 3

华夫机刷油预热，倒入一勺面糊，烤至3-4分钟均匀上色即可

步骤 4

烤好的松饼要分开放在晾网，堆叠会因热气变软。

黄豆粉酸奶松饼的小贴士

碎碎念 * 我用的是盒装200克的伊利安慕希希腊原味酸奶，这款是浓稠固状，做出来的松饼口感会比较饱满，奶香浓郁。如果酸奶比较稀，成品会比较松软和轻盈，奶香味也没那么重。 选择这款酸奶除了能做出我喜欢的口感香味，也为了方便操作，取半杯的酸奶就好，剩下100克会当做果酱抹饼吃。这个食谱的诞生也是为了简单轻便，新手也可以轻松上手。 因为酸奶含糖，另外搭配果酱吃，所以食谱是没有加糖。喜欢甜就加糖。 * 面糊只要顺滑的流质状就可以，这款松饼口感是饱满的，所以面糊质感会比较浓厚。如果喜欢松软和轻盈口感，减少粉量或选择较稀酸奶。

菜谱创建时间：2017-11-11 17:43:08