桂花糖水咔哇咿芋圆

作者： 宁妈小厨

看到“晓廷爱烘焙”的熊猫珍珠奶茶，当晚马上就动手了，因食材限制没按晓廷的方子做，据家中现有材料做的，很Q弹哦！没耐性做小珍珠，就整成芋圆了。娃娃开心极了！说下次要做成动物大集结！

用料

• 木薯粉 适量

桂花糖水咔哇咿芋圆的做法步骤

步骤 1

1白色粉团：木薯粉60克、糯米粉20克、砂糖10克、水适量 2 棕色粉团：木薯粉30克、糯米粉10克、红糖10克、可可粉3克、水适量

步骤 2

1 白色粉团:两粉混合,砂糖+少量水煮开,再另备适量开水.先将煮开的糖水冲入粉团中,边冲边用工具搅拌,糖水不够的话,再冲入开水,搅拌成能搓面光滑但不沾手的面团,刚开始很烫,可以拨开散热后再揉成团,备用. 2 棕色粉团:红糖加少量水烧开化开,三粉混合,冲入烧开的红糖水,边冲边用工具搅拌,糖水不够的话,再冲入开水,搅拌成能搓面光滑但不沾手的面团,刚开始很烫,可以拨开散热后再揉成团,备用. 3 可可粉根据面团的颜色酌情增减,如果觉得红糖颜色够深,也可不加可可粉.

步骤 3

1 现在开始动动自己的脑筋,做出自己喜欢的各种图案喽! 2 熊猫:白团搓长搓圆,切成熊猫脸需要的大小,再整成熊猫脸的形状,取一块棕团,取细小团,分别做成熊猫的耳朵、眼睛、嘴巴，手指沾点点水，帮助粘合各器官。 3 小兔乖乖：取小团白团做出小兔的头，然后取白团做出小兔的耳朵，取棕团做出小兔的眼睛和鼻子嘴巴，我直接做个三角形做小兔的鼻子嘴巴。 4 开煮了！水开后，下锅

步骤 4

煮至浮起。是不是很可爱！

步骤 5

捞起来了！

步骤 6

加入桂花蜜，冲入温开水！开吃！

步骤 7

我家小吃货！ 如果想更Q弹，或者夏天，可以捞起来后用凉水冲几次，再放入冰糖水或冰奶茶中，味道更好哦！可以加入各种喜欢的食物，味道不要太好哦！

桂花糖水咔哇咿芋圆的小贴士

有耐心的亲，可以整成小粒的珍珠，做珍珠奶茶。

菜谱创建时间：2017-11-10 14:39:39