凉拌土豆丝

作者： 想找个名字真难

用料

• 土豆 1个
• 醋 3茶匙
• 蒜 3瓣
• 香油 2茶匙
• 花椒油 1茶匙
• 生抽 3茶匙
• 香葱 1根
• 油辣子 2茶匙
• 小米椒 1根
• 细沙糖 少许

凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

第一次在下厨房建菜谱，没拍过程图，就用文字说明吧。 1、土豆切丝或用擦丝工具辅助，粗细随意自己喜欢就好。 2、切好的土豆丝，反复用水冲洗干净土豆淀粉，一般3次就可以了。 3、锅里烧开水，水开后放入土豆丝焯水， 变色后放入备好的冰水中降温冷却。 4、小米椒切丁，香葱切成葱花，蒜切丁或蒜泥备用 5、冷却后的土豆丝装进稍大点的盘子，码入调料：蒜、小米椒、油辣子、生抽、醋、糖、花椒油、香油、葱花，拌匀即可。 （冰水要可食用的凉白开哦😄） 希望你喜欢😊

菜谱创建时间：2017-11-10 14:23:33