自制酸豆奶

作者： 为妇新入厨

20171106:大豆异黄酮是类雌激素，可以帮助女性顺利度过更年期综合症！大豆天天见！巴德维疗法，不能用酸奶，用有机大豆发芽做的酸豆奶加水果和亚麻籽油！

用料

• 黄豆
• 食用酵素 60ml

自制酸豆奶的做法步骤

步骤 1

黄豆两杯，大约70克

步骤 2

用发芽机泡发了两三天，直到发芽，但是不要发霉，中间每天需要更换两三次水！豆子好坏区别很大，有生虫的容易烂，要新鲜的不会发霉！

步骤 3

先磨成浆再煮，用做豆腐的棉布过滤豆渣，回头做豆渣发糕！

步骤 4

设定十八分钟，用中火烧开煮熟，人一定要在火旁边，以免豆浆溢出！

步骤 5

用厚的棉布分离豆浆和豆渣，可以过滤两边！

步骤 6

加自制水果酵素点豆浆，放入酸奶机六个小时取出！

步骤 7

要马上分装在小瓶放入冰箱冷藏，不然的话，会变酸！

步骤 8

将水果切成小丁，混合在酸豆奶里面，加蜂蜜或者果糖，加干果加花🌸制成豆酸奶水果捞！如果加新鲜的亚麻籽油（也可以直接加亚麻籽）就是巴德维疗法，用于给身体增加含氧量！

步骤 9

豆渣发糕属于粗粮，营养美味又健康，老少皆宜！

自制酸豆奶的小贴士

建议把豆腐渣做蛋糕，或者豆渣发糕！或者早餐饼

菜谱创建时间：2017-11-10 10:08:27