猫小厨番茄炒蛋

作者： 波士顿的猫小厨

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 八角、蒜蓉、白胡椒粉 适量
• 酱油 一锅铲
• 盐 适量

猫小厨番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备材料：番茄用热水烫一下，去皮，切好。鸡蛋打散。

步骤 2

热锅下油，放入鸡蛋翻炒，炒到九分熟之后铲出放在盘子里

步骤 3

热锅下油，放八角、白胡椒粉、蒜蓉爆香，放入一半西红柿翻炒，大火转小火炒出汁，再放入另一半西红柿翻炒

步骤 4

加入一铲勺酱油，翻炒几下，放入鸡蛋翻炒，最后放入一点盐翻炒几下出锅

猫小厨番茄炒蛋的小贴士

西红柿与鸡蛋比例一比一，西红柿炒出汁儿来再放入鸡蛋才会进味儿

菜谱创建时间：2017-11-10 07:57:45