润肺止咳棒棒糖

作者： 格桑没有花

我家苒宝宝快2周岁了，是个小馋猫🐱特别爱吃糖，被我逮着了两次偷爬上柜子拿糖吃，。可是没有零食的童年是残缺的，与其杜绝，不如做点健康的零食给宝宝吃吧😊 方子里的材料都是润肺止咳的，秋天再好不过了。大家熬糖的时候记得要熬久一点哈 有很多姐们反映说熬出来很软不成型。总的开说，冰糖越多越硬，麦芽糖越多越软。熬的时间也很重要，我通常是熬很久的，具体多久没看，不过我估计有1个小时吧，大概。 教大家一个方法可以检测成品硬不硬，就是熬到最后，也就是泡泡很多，非常难消泡的时候，滴一滴糖浆在冷水里面，等几秒钟，用手捏一捏，硬了就是好了，软的就说明还要再熬，我下次再来发图。

用料

• 川贝母 2克
• 罗汉果 1个
• 雪梨 2个
• 麦芽糖 100克
• 土冰糖（多晶） 280克
• 枇杷叶 2.5克
• 红枣 5颗

润肺止咳棒棒糖的做法步骤

步骤 1

材料全部在此

步骤 2

我用了两个大雪梨，榨取汁后是350毫升

步骤 3

除了麦芽糖和冰糖之外的材料混合梨汁煮开后小火煮半个小时

步骤 4

出锅过滤出汤汁

步骤 5

倒入麦芽糖和冰糖小火煮沸

步骤 6

煮的时候要小火，切记不要烧焦了，旁边放一碗冷水，煮到浓稠很难消泡后滴一滴在冷水碗里，凝固变硬就是熬好了。

步骤 7

趁热倒入模具，冷藏一会就可以脱模了

步骤 8

包装好慢慢吃，是不是很漂亮呀😄

步骤 9

送人也拿的出手

菜谱创建时间：2017-11-10 00:44:26