小河鱼,小虾米,洗净
农家菜籽油适量,烧十成热,里面没有泡泡了,入河鱼虾米爆炒几分钟
加入适量青红椒,放适量盐,和虾米一起炒,加入姜米,最后倒一点水,泡一下,把水分泡的差不多干了,加入一勺生抽,炒一下就可以装盘出锅了
这个炒的差不多了
出锅啦
油比平时炒菜稍微多的,植物油,调和油都可以 鱼虾份量看自己平时吃菜的量,盐也是一样