生酮食谱：椰子油版布朗尼

作者： Jing_H

KETO生酮食谱，因为网上的资料比较少，深夜睡不着，刷ins看到的，正好自己翻译记录一下。可能会有点小错误~多多指正~ 食谱来自ins博主：type1ketogirl

用料

• 赤藓糖醇 2/3 cup
• 可可粉 1/4 cup
• 椰子面粉 2大勺（约14g）
• 泡打粉 1小勺
• 盐 1/2小勺
• 椰子油 1/2 cup
• 无糖巧克力 4 OZ
• 鸡蛋 5只（大个）
• 香草精 1/2小勺
• 即磨咖啡（brewed coffee）或水，冷 1/4 cup

生酮食谱：椰子油版布朗尼的做法步骤

步骤 1

烤箱预热至165度。 拿出一个9英寸的盘子，差不多边上23cm左右的方盘。

步骤 2

将糖醇、可可粉、椰子面粉、泡打粉和盐混合。

步骤 3

低温将椰子油和巧克力混合顺滑，（小火加热，建议隔水），然后离火，加入鸡蛋和香草精，混合均匀。

步骤 4

加入2的粉类混合物，混匀，然后加入咖啡液或者是水（注意都要是冷的），混合均匀。

步骤 5

烤制18-23分钟。直至轻推烤盘，蛋糕中间不晃动。

步骤 6

然后拿出烤箱，冷却。冰箱冷藏差不多，可以冷藏5天左右。

菜谱创建时间：2017-11-09 13:46:23