酿豆腐茄子

作者： Ling_77

这是我们广东省清远连州的一道美食。 别看很乱，但是味道很好的哦！ 本人最喜欢的是酿水豆腐+茄子+新鲜竹笋+南牙芋，这种水豆腐外面没得卖。 现在只能用炸豆腐。

用料

• 豆腐 适量
• 肉末 适量
• 淀粉 半勺
• 盐 少许
• 姜 两片
• 葱 两根
• 酱油 少许
• 茄子 一条
• 南瓜 小半

酿豆腐茄子的做法步骤

步骤 1

肉馅:猪肉、香葱、姜末、少许淀粉酱油(我加了半边苹果)

步骤 2

起油锅把茄子煎黄，夹出来 另起油锅放豆腐南瓜 加点水炖

步骤 3

豆腐南瓜半熟的时候放茄子 多个十五分钟左右就可以了！

菜谱创建时间：2017-11-09 10:21:57