biáng biáng面

作者： pan008379

视频地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTQzNzQ3MzU0NA==.html?spm=a2hfx.9903432.collectVideo.5~5~5~1!2~3~A

用料

• 面粉
• 油

biáng biáng面的做法步骤

步骤 1

用水和面，把面团擀平。

步骤 2

用这个做成糊，

步骤 3

完成的面糊样子@-@

步骤 4

将做好的面粉糊均匀铺在擀平的面团上。

步骤 5

抹上一层油。

步骤 6

铺上面粉糊的面团要叠成一半再擀一次面团。

步骤 7

重复一次第3,4步，当然根据量的不同而不同，一般要做五到六次。

步骤 8

为了避免面团的纹理方向一致，要从一个方向分块。

步骤 9

保持原样按压保持纹理。

步骤 10

最后把面团拉伸、对折重复3次。

步骤 11

完成！调味可直接点看视频收看。

菜谱创建时间：2017-11-08 17:08:59