草菇菠菜粥

作者： 大眼袋王

孩子早起不喝白粥，但天天牛奶也不行，这个咸粥方便快捷，材料也可以随意混搭，备餐妈妈们一起试一试吧。 不好意思，早上时间太紧张了，来不及拍步骤图，下次补上～～

用料

• 草菇 2朵
• 鹌鹑蛋 2个
• 菠菜 一小把
• 脆皮肠 六个
• 大米、糙米、粳米 一杯5：3：2
• 克

草菇菠菜粥的做法步骤

步骤 1

1 大米、糙米和粳米一杯（按5：3：2的比例），电饭锅的指示水位加水熬粥；（可以头天晚上预约好时间，提前准备。）

步骤 2

2 草菇切薄片焯水滤干待用； 脆皮肠对半切开划十花； 菠菜洗净滤干水分待用；

步骤 3

3 粥可以头天晚上预约熬好，早上起来移入砂锅；

步骤 4

4 炒锅内加少许油烧热，下葱花爆香，下草菇脆皮肠翻炒，加少许生抽，翻炒片刻倒入粥中，中火煮沸转小火慢慢煨； 5 鹌鹑蛋打入汤勺中（不锈钢勺），然后把勺子慢慢沉入粥中，待蛋成型带勺捞出； 6 菠菜切碎放入粥中，加盐、白胡椒粉稍煮片刻（胡椒粉要搅开，不要结块啊😊）； 7 盛入碗中，将鹌鹑蛋倒入碗里，滴少许香油，开吃。

菜谱创建时间：2017-11-08 08:55:23