材料简单淘洗干净分别放到三个碗里泡发一个晚上,水位稍高些,否则这些东西泡发起来就吸不到水了。
清除桃胶和金耳中的杂质,并冲洗干净。
将以上处理好的原材料放入炖锅,慢炖4个小时以上。
夏天可以适当冷却放入冰箱口感更加凝稠。
吃的时候加1~2勺牛奶或杏仁露或椰奶,口感更为丝滑。
推荐隔水炖,更多得保留营养成分。