帕玛森芝士土豆泥（Smashed potato with Parmesan）

作者： ChisKueche

Hellofresh上看到的土豆泥食谱，尝试了一次太惊艳了，入口浓郁的奶香和芝士香，芝士控们一定会喜欢的。做起来非常简单，前后不超过半小时，非常值得一试。

用料

• 土豆 400克
• 帕玛森芝士（Parmesan） 40克
• 牛奶 125毫升
• 黄油 10克
• 盐
• 黑胡椒粉

帕玛森芝士土豆泥（Smashed potato with Parmesan）的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮，切成大概2厘米大小的块。放入加少许盐的开水中，加盖小火煮10-15分钟。

步骤 2

将土豆碾成泥。没有专门压土豆泥的工具用叉子直接压也是可以的。 在土豆泥中加入牛奶，磨碎的帕玛森芝士，和黄油混合均匀。

步骤 3

最后依口味加入盐和黑胡椒粉即可。

帕玛森芝士土豆泥（Smashed potato with Parmesan）的小贴士

Parmesan一定要用芝士粉，最好直接买市售的Parmesan粉末比较方便。

菜谱创建时间：2017-11-08 06:51:41