Buchteln

作者： 奥地利牛太

发酵 简单 两熊孩子都爱吃

用料

• 鸡蛋 1
• 蛋黄 2
• 糖 60g
• 香草糖 1包
• 温牛奶 300ml
• 液体黄油 100g
• 干酵母 7g
• 低筋面粉 500g
• 液体黄油（用来刷表面） 少许

Buchteln的做法步骤

步骤 1

1· 面粉与干酵母均匀混合

步骤 2

2· 1中加入蛋清，蛋黄，香草糖，糖，温牛奶，液体黄油。用电动搅拌器搅拌成光滑的面团。

步骤 3

3·面团发至两倍大

步骤 4

4·面团用手擀几次，压出气泡

步骤 5

5·搓成直径3厘米的条状，每5厘米长切段

步骤 6

6· 烤盘容器内刷油之后。每段压扁后搓成球状放入容器后用黄油刷表面。

步骤 7

7·所有完成之后再发二倍大

步骤 8

8·烤箱上下风180摄氏度中层38-40分钟

Buchteln的小贴士

每小段压扁后可以包上果酱

菜谱创建时间：2017-11-07 23:45:44