麻麻的私房菜—虾皮炒冬瓜

作者： 桑燊

用料

• 冬瓜 一斤左右
• 大葱 一段
• 盐 小勺子一勺半
• 自然鲜 大勺子一勺
• 虾皮 用手捏三小簇

麻麻的私房菜—虾皮炒冬瓜的做法步骤

步骤 1

将冬瓜去皮，清洗干净，然后切成薄片。

步骤 2

在锅中加入油，盖住锅底，开中火，将虾皮放入锅中。待油慢慢变热，虾皮周围聚集小的泡泡，放入葱段。翻炒下放入切好片的冬瓜，来回翻炒，要翻炒挺长时间。

步骤 3

待冬瓜变软，炒出水之后加入盐和自然鲜，继续翻炒。冬瓜变色变的完全软时候关火出锅即可。

菜谱创建时间：2017-11-07 20:05:48