胡萝卜炒西兰花

作者： 粉紫鸢尾

西兰花含有丰富的维生素c，胡萝卜中含有丰富的维生素a，西兰花水焯一下有利于维生素c，胡萝卜炒一下有利于维生素a，一起吃营养更丰富。

用料

• 西兰花 1朵
• 胡萝卜 半根
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量

胡萝卜炒西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净，切成小朵。

步骤 2

胡萝卜洗净，去皮、切片。

步骤 3

水烧开，把西兰花放进开水中焯水。

步骤 4

锅内入油，放入蒜泥煸香。

步骤 5

放入西兰花和胡萝卜翻炒，2分钟左右，加入盐和鸡精。

步骤 6

👌

胡萝卜炒西兰花的小贴士

西兰花洗完后在淡盐水中浸泡10分钟左右，既可去除多余的农药，也可以把西兰花花中的小虫子清洗干净。

菜谱创建时间：2017-11-07 18:25:50