咖喱土豆鸡

作者： 啊哈哈C

1015世界各大天文台联合预警，说1016将会有重大事情公布。 看到新闻的我，细思极恐，以为快世界末日了。于是，赶紧通知各大微信群，狂call 父母亲戚，叫大家囤米囤水😂。 1016晚，新闻发布。 引力波？引力波是什么鬼？ 就这样，一个人住的我，囤了50kg大米，饮用水就不说了。 本来也不经常吃米饭，这下子，感觉可以吃到成家立室的那天了。 那么多米，总不能堆着发霉啊。毕竟，浪费真的是可耻的。 思前想后，突然想起冰箱里半年前煮过一次的咖喱块。 嗯，那就煮咖喱土豆炖鸡好了～

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 洋葱 随意
• 鸡 随意
• 鱼豆腐（超市买） 随意
• 咖喱块 4块
• 苹果 1个
• 咖喱块 4块
• 盐，糖，生抽，蚝油，黑胡椒，麻油 随意

咖喱土豆鸡的做法步骤

步骤 1

买了半只鸡，洗净，沥干水，放入蚝油，生抽，糖，黑胡椒，盐，糖，麻油，调味品的分量看个人习惯，反正重口了也不怕，放少了也行，腌着放一边

步骤 2

土豆、萝卜切丁

步骤 3

青椒、苹果切块

步骤 4

洋葱切条

步骤 5

鱼豆腐就洗干净啊

步骤 6

热锅，下油，炒鸡，油溅起来了，那加点水吧～炒至断生，就放入洋葱，继续翻炒

步骤 7

感觉洋葱有点微微透明了（不透明也可以），放入土豆、萝卜

步骤 8

加入没过食材的水（水要多，因为少了不够咖喱汁淋饭），依次放入苹果、咖喱块，盖盖子，中小火，焖

步骤 9

煲到土豆差不多变软了，可以放入青椒（因为青椒软了不好吃，所以最后放），大火，不要盖盖子，青椒熟了，咖喱汁有稀稠的感脚，就可以了

步骤 10

装盘

步骤 11

用碗装满碗的饭，压实，倒扣在碟子上，淋上美味的咖喱汁，完美

步骤 12

发个厨艺满满的朋友圈，就可以安心吃饭啦

咖喱土豆鸡的小贴士

咖喱我用的是「好侍百梦多」，其实什么牌子都无所谓，主要是那种块状的咖喱就行了，因为块状的已事先调了味，所以我煮的过程中也不需要再加任何调味品

菜谱创建时间：2017-11-07 11:28:26