黄油蛋糕

作者： 抹茶X

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 100克
• 糖粉 90克
• 低筋面粉 125克
• 泡打粉 2克
• 根据自己的喜好里面添加食材如蓝莓，核桃 适量
• 以上食材可制作6个

黄油蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油100和糖粉90先混合，搅拌至看不见糖粉。整体颜色搅拌的不要太白。

步骤 2

手动制作逐次加入鸡蛋搅拌均匀，还是成一团，若一次加入2只鸡蛋会成一块块鸡蛋，可建议分3次。搅拌机制作可以一次加入2只搅拌成团。

步骤 3

加入低筋面粉125和发酵母2，继续搅拌至看不见面粉，成泥状。

步骤 4

全部加入挤花袋，挤进蛋糕模型。根据喜好可以加一些食材。如图核桃。

步骤 5

最后放入烤箱，上180，下170，时间20分左右。根据不同烤箱温度时间进行调整。如图是蓝莓。数量是6个。

黄油蛋糕的小贴士

建议使用手持搅拌器进行搅拌工作。量过少，大型搅拌机使用不便。

菜谱创建时间：2017-11-06 23:38:52