自制老北京小吊梨汤

作者： 桃宝妈邵燕

自制老北京小吊梨汤，润肺止咳 秋天在滋补的同时也需要润肺清火。 梨性寒，而把梨煮成汤后能使其寒性降低，而且润肺、润燥、清火的作用更佳。 熬煮出来浓稠的梨汤，比梨汁儿更浓稠好喝... 这是梨汤！跟银耳梨羹不是一样东西哈～

用料

• 梨 1斤
• 银耳 2两
• 水 2斤
• 话梅 3颗

自制老北京小吊梨汤的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

选梨要选雪花梨，去皮

步骤 3

切块，皮不要扔掉

步骤 4

把梨去核切块

步骤 5

切块准备

步骤 6

切块

步骤 7

银耳提前泡发

步骤 8

2000ml水烧开依次放入银耳、梨、话梅、冰糖（不宜多，否则容易盖住梨本身的甜味儿） 把梨皮也放进去 最后放入枸杞 水位熬下三分之一即可，大概半小时左右 最后饮用时可以直接把皮取出来～

步骤 9

梨汤可以喝了

步骤 10

酸酸甜甜好味道

自制老北京小吊梨汤的小贴士

今天试了一下^小吊梨汤^ 做法要点回顾 供参考 选梨应选三娃梨 要用银耳做搭配 一斤梨 二两银耳 二斤水 三颗话梅 水位熬下三分之一即可

菜谱创建时间：2017-11-06 23:04:48