糖醋排骨

作者： 불안해 하다

用料

• 排骨
• 醋 勺
• 料酒 勺
• 白糖 克
• 盐 克
• 番茄酱 勺
• 鸡蛋
• 面粉
• 葱、姜
• 鸡精

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

1、先将买来的排骨洗净，去血水

步骤 2

2、将排骨放入锅中煮去血水，放葱、姜、料酒、盐，尽量让排骨煮的老一些，煮熟捞出过凉

步骤 3

3、一个鸡蛋、面粉，排骨沾鸡蛋裹面粉，入油锅炸，油锅五成热，炸制金黄色控油备用

步骤 4

4、热锅冷油放番茄酱（番茄酱根据你排骨的量来放）炒至变色、冒泡，放炸好的排骨翻炒，放糖，放盐，放鸡精，炒至番茄酱全部裹在排骨上

步骤 5

出锅前放米醋，翻炒均匀，把醋炒出味道来，即可出锅

糖醋排骨的小贴士

番茄酱一定要不停的炒，防止糊锅哦 图中是我没下锅炸过的，直接煮过之后炒的

菜谱创建时间：2017-11-06 18:59:57