快手奶酪条～芝士布朗尼

作者： 泡菜芥末ni

试过很多芝士底,奥利奥,焦糖饼,消化饼混合白巧克力啊这些,还是喜欢布朗尼多些～便捷😌 蛋糕+热咖,醇厚芝士,黑咖苦涩的清爽,莫名就会很满足.. 切入懒人快速操作～

用料

• 布朗尼材料
• 黑巧克力 100克
• 鸡蛋 2个
• 无盐黄油 85克
• 细砂糖 35克
• 低筋面粉 80克
• 奶粉 10克
• 芝士料
• 奶油奶酪 400克
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 300克
• 细砂糖 75克
• 玉米粉 5克

快手奶酪条～芝士布朗尼的做法步骤

步骤 1

布朗尼制作 1，黄油，巧克力隔水融化 （通常微波炉高火转3分钟) 2，放入糖搅拌均匀， 3，巧克力溶液放到温的时候将蛋打入，搅拌均匀， 4，筛入低粉,奶粉搅拌至无颗粒光滑 5 ,倒入8寸模具平铺均匀,烤箱180度预热后，模具放入烘培15分钟取出，布朗尼完成

步骤 2

等候烘培时间准备芝士料 1，芝士奶酪隔水软化放糖进入搅拌至无颗粒(基本都微波炉高火两分钟） 2，奶酪放置低温后打蛋进入搅拌均匀 3，倒入鲜奶油搅拌均匀 4，筛入玉米粉搅拌均匀，芝士糊完成 5，倒入布朗尼模具,轻微震动下模具,气泡用牙签挑破. 烤箱调整至150度 放入中层架烘培45分钟 烤架下层需放置一盘水隔水烘烤.. 烘烤完成后模具不用取出放置烤箱内闷两小时或隔夜，取出后可直接食用，放置冰箱四小时后食用最佳,根据各人喜好～

快手奶酪条～芝士布朗尼的小贴士

用料可以跟自己喜好调整，这款出炉不会很甜，如喜欢甜的芝士糊可以加多糖10克-15克.. 布朗尼口感比较紧实,芝士糕体醇厚浓烈,喜好清爽点可滴两三滴柠檬汁,或加一小盒原味酸奶..

菜谱创建时间：2017-11-06 08:49:23