红红火火恍恍惚惚的鸡肉丸

作者： 叫我吴厉害吧

用料

• 鸡胸肉
• 盐
• 蛋液
• 椒盐粉
• 芝麻油
• 面粉
• 淀粉
• 甜辣酱

红红火火恍恍惚惚的鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成肉馅，加入芝麻油，盐，椒盐粉，蛋液，面粉，淀粉，搅拌均匀

步骤 2

水烧开，换成小火，把搅拌好的肉馅挖成丸子，放入水中

步骤 3

丸子全部下锅后，变成白色后关火，把丸子捞出来

步骤 4

锅里不放油，直接放入甜辣酱，小火炒出大泡泡

步骤 5

把鸡肉丸倒进锅里，加点盐，翻炒至均匀上色即可

红红火火恍恍惚惚的鸡肉丸的小贴士

因为面粉放少了所以丸子的形状有点……一言难尽，不太好成型，但是味道炒鸡好。喜欢酸甜口的可以放番茄酱。

菜谱创建时间：2017-11-05 19:14:07