紫薯寿司卷

作者： 猫小柒寿司徐州店

用料

• 海苔 1张
• 寿司米 适量
• 寿司醋 适量
• 紫薯泥 适量

紫薯寿司卷的做法步骤

步骤 1

事先按照比例调好寿司醋，隔天才可以用

步骤 2

按照比例蒸好米，倒入同等比例的寿司醋搅拌

步骤 3

寿司醋一点点倒入，搅拌均匀，颗粒分明

步骤 4

拌好的米饭不能立刻使用，要等温度和手温一样才可用

步骤 5

拿出一张海苔，放上适量的米饭，铺到不漏海苔，稍微压下米饭，一次放上食材

步骤 6

卷第一圈一定要压紧，按照手法压实

步骤 7

卷完之后切成8颗，依次摆盘撒酱

步骤 8

最后可以根据个人口味点缀果酱

紫薯寿司卷的小贴士

紫薯泥要提前做好晾凉

菜谱创建时间：2017-11-05 15:09:54