西红柿鸡蛋疙瘩汤

作者： 嗨布朗熊

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 菠菜 2棵
• 番茄酱 2勺
• 面粉 适量
• 香油 适量
• 盐 适量

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

1、碗中放入面粉，用手抓水，一边加水，一边搅拌，做出大小均匀的疙瘩。

步骤 2

西红柿切块，菠菜热水烫下捞出切断。

步骤 3

热锅下油，放入葱、姜、蒜末炒香，放入西红柿+番茄酱翻炒。

步骤 4

加入热水，烧开后放入小疙瘩，煮至发黄。

步骤 5

加入鸡蛋液、菠菜、盐、淋上香油就可以出锅啦。😊

西红柿鸡蛋疙瘩汤的小贴士

加蒜末是增加蒜香味。拌疙瘩是要一边抓水，一边拌疙瘩，才会出大小均匀的疙瘩！😊

菜谱创建时间：2017-11-05 14:28:03