土豆上锅蒸熟
蒸熟的土豆压成泥
加鸡蛋,搅拌均匀
加点盐
加面粉,搅拌。搅成挂糊状
平底锅放油,一点点就好,全程小火
舀入土豆糊,一面定型,在逐个反面
煎至两面金黄就可以出锅啦
软软的,香香的…
单吃,沾番茄酱都很好吃。