全麦面包面包机版

作者： A柠檬娃娃A

本以为全麦面包做出来会像石头，结果特别松软，改良版的配方250克面粉。一小袋面包粉，正好做两个面包

用料

• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 全麦面粉 250克
• 水加鸡蛋 170克
• 盐 2克
• 黄油 5克

全麦面包面包机版的做法步骤

步骤 1

采用后油后盐法揉面 1.把除了盐和油以外的材料放入面包机中，2.揉面20分钟，加入油和盐揉面15分钟 3.整形后放入面包机内，发酵挡发酵一个小时 4.烘烤档烘烤45分钟

步骤 2

晾凉以后切片放入土司袋内保存

菜谱创建时间：2017-11-04 18:55:22