茂名月子酒(五黑酒)

作者： 君君721

用料

• 黑米 5斤
• 黑毛豆 0.5斤
• 黑芝麻 0.4斤
• 黑枣 0.5斤
• 黑首乌 一斤
• 酒曲 适量
• 50°纯米酒 40斤

茂名月子酒(五黑酒)的做法步骤

步骤 1

第一步，先做好黑米酒酿，黑米是用来做酒酿的。 酒酿的做法可以参考其他菜谱。因为我做酒酿做的不太成功，所以也不会写做法哈哈哈

步骤 2

黑豆，黑芝麻需要炒熟

步骤 3

把炒好的黑豆，黑芝麻 （黑首乌，黑枣‣不用处理）全部倒入瓶子里

步骤 4

泡酒瓶我淘宝买的，30斤的，我做的量是配方里的一半。

步骤 5

浸泡一两个月就可以喝了，当然，酒泡越久越好，酒水可以拿来煮鸡汤，渣可以拿来煮红糖鸡蛋，补气血，下奶。酒要煮好久好久，煮的不透的酒是苦的，煮透了就是甜的。

茂名月子酒(五黑酒)的小贴士

纯米酒要用40.50°左右的，不能太低，也不能太高

菜谱创建时间：2017-11-03 16:01:37