韭菜炒鸡蛋

作者： 嗨布朗熊

韭菜富含蛋白质、盖、磷、维生素A、维生素C和膳食纤维等，成分具有生津开胃，增强食欲，促进消化的作用。尤其适宜夜盲症、皮肤粗糙、便秘、干眼病患者食用。

用料

• 韭菜 300克
• 鸡蛋 3个
• 盐 2克
• 鸡粉 2克

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1.将洗净的韭菜切成3厘米的段。 2.鸡蛋加入碗中，加入盐、鸡粉用筷子顺一个方向打撒。

步骤 2

锅中倒油，小火煎至鸡蛋成型后，用铲子打散，铲碎盛出备用。

步骤 3

锅中倒油，放入韭菜、鸡粉、盐炒半分钟。

步骤 4

倒入鸡蛋翻炒均匀。

步骤 5

起锅，把炒好的韭菜鸡蛋盛入碗中即可！😊

韭菜炒鸡蛋的小贴士

韭菜易熟，入锅翻炒时间不易太长。否则会失去韭菜的鲜嫩口感！

菜谱创建时间：2017-11-03 11:54:24