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奥尔良烤鸡腿的做法

奥尔良烤鸡腿

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作者: 畅小厨-
畅小厨-
第一次在下厨房软件里上传菜谱,😁好紧张~~~ 有什么做的不对和需要改进的地方,请大家多多指教 希望大家可以共同进步🌸🌸🌸

用料

奥尔良烤鸡腿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先将鸡腿用冷水浸泡去血水,然后洗净。给鸡腿去骨,那样更容易熟、容易入味😁(偶然间看见下厨友分享的去鸡腿骨方法,很不错 简单)当然不去骨也可以的

步骤 2

土豆洗干净,去皮,切块(根据个人爱好,想咋切就咋切👻) 忘了拍照了 还可以加点自己喜欢的,比如青红椒、洋葱、番茄这些

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡腿和土豆放进一个干净的盆里,加适量水和奥尔良腌料,翻拌均匀,覆盖一层保鲜膜,放冰箱里冷藏2小时以上。隔夜效果最好,腌制时间越久越入味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱200度预热5分钟,烤盘铺一层锡纸,放入土豆。鸡腿放烤架上,把腌制鸡腿用的剩余调料,刷一层在鸡腿上 然后放进烤箱,200度中层烤制45分钟以上

步骤 5

烤制10分钟之后,给鸡腿和土豆翻个身 受热均匀,熟得比较快

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快熟的时候,撒一点点罗勒 味道会更香 家里有蜂蜜的友友们,还可以在鸡腿上刷一次蜂蜜水上色,那样好看😍 店里没有蜂蜜,所以我就直接略过这一步了😂

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最关键的一步 开吃🙈🙈🙈 土豆的味道不是一般的好吃呢😍😍😍~

奥尔良烤鸡腿的小贴士

我用的是低辣的奥尔良腌料,喜欢辣的朋友们可以试试爆辣👻 味道肯定不同凡响 想要上色更好看的亲们,可以试着把烤箱温度上调10度左右,时间延长点,放烤箱中层,不用担心会烤糊 还有,每家的烤箱脾气不同,温度高低都有差异,根据自家烤箱性能适当增减烤制温度和时间😁 大家还有什么问题,欢迎留言🌸🌸🌸

菜谱创建时间:2017-11-03 11:10:46
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