奥尔良烤鸡腿

作者： 畅小厨-

第一次在下厨房软件里上传菜谱，😁好紧张～～～ 有什么做的不对和需要改进的地方，请大家多多指教 希望大家可以共同进步🌸🌸🌸

用料

• 鸡腿 3只
• 适量大小的土豆1个、一点点罗勒
• 水 适量
• 奥尔良腌料 适量

奥尔良烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

首先将鸡腿用冷水浸泡去血水，然后洗净。给鸡腿去骨，那样更容易熟、容易入味😁（偶然间看见下厨友分享的去鸡腿骨方法，很不错 简单）当然不去骨也可以的

步骤 2

土豆洗干净，去皮，切块（根据个人爱好，想咋切就咋切👻） 忘了拍照了 还可以加点自己喜欢的，比如青红椒、洋葱、番茄这些

步骤 3

把鸡腿和土豆放进一个干净的盆里，加适量水和奥尔良腌料，翻拌均匀，覆盖一层保鲜膜，放冰箱里冷藏2小时以上。隔夜效果最好，腌制时间越久越入味

步骤 4

烤箱200度预热5分钟，烤盘铺一层锡纸，放入土豆。鸡腿放烤架上，把腌制鸡腿用的剩余调料，刷一层在鸡腿上 然后放进烤箱，200度中层烤制45分钟以上

步骤 5

烤制10分钟之后，给鸡腿和土豆翻个身 受热均匀，熟得比较快

步骤 6

快熟的时候，撒一点点罗勒 味道会更香 家里有蜂蜜的友友们，还可以在鸡腿上刷一次蜂蜜水上色，那样好看😍 店里没有蜂蜜，所以我就直接略过这一步了😂

步骤 7

最关键的一步 开吃🙈🙈🙈 土豆的味道不是一般的好吃呢😍😍😍～

奥尔良烤鸡腿的小贴士

我用的是低辣的奥尔良腌料，喜欢辣的朋友们可以试试爆辣👻 味道肯定不同凡响 想要上色更好看的亲们，可以试着把烤箱温度上调10度左右，时间延长点，放烤箱中层，不用担心会烤糊 还有，每家的烤箱脾气不同，温度高低都有差异，根据自家烤箱性能适当增减烤制温度和时间😁 大家还有什么问题，欢迎留言🌸🌸🌸

菜谱创建时间：2017-11-03 11:10:46