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家常油焖大虾的做法

家常油焖大虾

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作者: 乖宝121258
乖宝121258
看到这道菜名,想必大家很多人都做过,也很简单!这道菜是我怀孕期间吃的最多的一道菜了。我怀孕期间没有不适的反应,所以,医生开的补钙的、孕妇奶粉……我一样没吃,几乎每天一盘油焖虾。那时候,老婆婆天天早上就炒一盘新鲜的油焖虾给我吃。也就是在那时,我学会了吃河虾不吐虾皮😄😄据说虾皮补钙很好!我就直接把虾头虾尾去掉,其它全部吃下去了,为了给肚里娃补钙,也是豁出去了,记得刚开始吃时不习惯,噎着想吐,实在吞不下去,后来慢慢也就习惯了!😄😄 现在,宝贝长大了,就想着给他原汁原味的“最好最新鲜的美味”,我就学会了这道很家常的“油焖大虾”,这个大虾是要吐皮的哦😄那种小河虾可以不吐哒

用料

家常油焖大虾的做法步骤

步骤 1

选好新鲜大虾20~30只,洗净备用,要多洗几遍哦!我是用小牙刷把虾的肚皮处也刷洗了一遍,然后再冲洗干净!

步骤 2

然后用剪刀,从虾的头部和背部的接缝处,往尾巴处剪开,可以剪的深些,抽取虾线!

步骤 3

最后每只虾进行清洗干净,最后混在一起冲洗、沥干备用!

步骤 4

锅烧热入油,七八分热时放姜末煸香!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将沥干水的虾倒入油锅(如果时间来不及沥干,可以擦干),进行翻炒!虾颜色变黄后,加入生抽,继续翻炒几下!如果口味重的可以放入些许盐继续翻炒!如果喜欢清淡就不用放盐了!因为生抽内含有盐了!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒两三分钟后,加入一些水,盖上锅盖烧!最后烧了留些汤汁,此时可以勾芡收汁出锅装盘了!我一般都不勾芡,我喜欢原汁原味的那种!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢粉丝的,也可以提前泡些粉丝,烧制大虾时放在汤里吸味道,最后可以装盘垫底、也可以自己随意摆盘……只要自己喜欢,随意发挥啦……😄

菜谱创建时间:2017-11-03 00:16:07
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