20分钟自制铁板美味-平底锅鱿鱼

作者： 姑苏菇娘

用料

• 鱿鱼 2-3只
• #盐，糖，料酒，姜，胡椒粉
• #烧烤料或BBQ酱

20分钟自制铁板美味-平底锅鱿鱼的做法步骤

步骤 1

将鱿鱼去除内脏清洗干净。用剪刀从中间剪开，并在两侧剪出一些口子。

步骤 2

用料酒，少许盐，糖，姜丝，胡椒腌制10分钟。

步骤 3

平底锅烧热，直接倒入鱿鱼，会有水分析出。将水倒掉。

步骤 4

平底锅洗干净，倒入适量的油，烧至七八成热

步骤 5

再次放入鱿鱼煎，此时可用锅铲挤压鱿鱼

步骤 6

鱿鱼微卷时撒入烧烤料（或BBQ酱）

步骤 7

美味干净卫生的铁板鱿鱼大功告成。

20分钟自制铁板美味-平底锅鱿鱼的小贴士

1.清洗鱿鱼时一定要记得去掉鱿鱼的眼睛，嘴巴，软骨及内脏。鱿鱼表皮也可以直接撕掉的。 2. 煎的时间不宜太长，久了肉质会变老。

菜谱创建时间：2017-11-02 17:49:54