莱阳梨,削皮,切小块放入水中
泡发的银耳撕成小块跟枸杞,梨一起放入锅中煮开后,文火慢炖,等银耳成胶状时加入冰糖和桂花小火煮五分钟即可
莱阳梨本身很甜,冰糖一边调味一边加减总量,桂花在煮梨汤的过程中可以稍微放一点,增加香味