肉包和菜包

作者： 小七13

用料

• 面粉 克500
• 牛奶 200克
• 鸡蛋 2个
• 香菇 10朵
• 香油 1勺
• 糖 1勺
• 酵母 四分之一包
• 盐 少许
• 生抽 少许

肉包和菜包的做法步骤

步骤 1

面粉加入鸡蛋，牛奶和泡好的酵母

步骤 2

反复搓揉成一个光滑的面团，盖上湿纱布放到温暖的地方发酵

步骤 3

面团发酵至1.5-2倍打，手指戳一个孔不会发弹就好了

步骤 4

香菇泡发，用少许油炒香，加入切碎的香菜，小葱，粉丝和包菜，加耗油、生抽、芝麻油、盐、五香粉腌制10分钟

步骤 5

肉沫加芹菜、香菇，用料酒、生抽、耗油、十三香、盐、白糖、姜油、葱油、芝麻油腌制20分钟

步骤 6

包好的包子盖上湿布醒10分钟，然后上冷水蒸锅，菜包蒸15分钟,肉包蒸20分钟

步骤 7

美味的肉包出炉啦

步骤 8

我最爱的菜包也好了＾０＾~

菜谱创建时间：2017-11-02 13:01:02