泰式香蒜纸包鱼的做法

作者： 手机用户7328_jcdb

用料

• 罗非鱼 1条
• 蚝油 10毫升
• 鱼露 15毫升
• 青柠 1个

泰式香蒜纸包鱼的做法的做法步骤

步骤 1

罗非鱼去鳞去鳃去内脏后，冲洗干净备用

步骤 2

去皮切碎，野山椒切碎，在鱼身两面各划几刀

步骤 3

将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁，挤入青柠檬汁

步骤 4

罗非鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀

步骤 5

浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和野山椒

步骤 6

将锡纸四周折起把鱼包住，放入190°预热好的烤箱，烤20分钟

步骤 7

取出后，打开锡纸浇剩余的调味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱调至200度，继续烘烤5分钟即可出炉

菜谱创建时间：2017-11-02 09:52:22