南瓜桂花饼

作者： 雪花皑皑

坐在沙发上～ 突然想起儿时奶奶做的南瓜桂花饼～ 动手就做起来～ 南瓜和糖桂花组合～ 咬一口，淡淡的桂花和南瓜香～ 比平时吃的南瓜饼有不一样的风味～ 特此记录～ 计量8个~ 分享这最美的开始和幸福的味道！

用料

• 熟南瓜 220克
• 糯米粉 150克
• 糖桂花 35克
• 玉米油 25克

南瓜桂花饼的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟压成泥加入糯米粉、糖桂花拌匀，揉成团。

步骤 2

不粘锅烧热，加入少许玉米油，用小火，做好小的圆团子放入锅中压成饼，留下饼与饼之间的间隙。

步骤 3

大致煎三分钟左右，翻面再煎三分钟，关火盖上锅盖焖一分钟。

步骤 4

都不需要P图，就是这样的色泽，这样的香和糯。

南瓜桂花饼的小贴士

1. 南瓜含水分不等，酌量面团的干湿，干了加热水，湿了加糯米粉。 2. 用不粘锅煎不容易粘锅，煎时不停滑动锅子，免得粘底。

菜谱创建时间：2017-11-02 06:32:04