炖鸡

作者： 小鹿0116

用料

• 鸡 只
• 姜 片
• 盐 克
• 料酒 勺
• 葱
• 木耳
• 干香菇
• 白胡椒

炖鸡的做法步骤

步骤 1

干香菇冲洗后 加陈醋 盐泡发。

步骤 2

鸡块加白胡椒 料酒 盐 生姜丝 用手抓抓抓 泡发木耳

步骤 3

倒油，炒调料：葱姜蒜大料等。

步骤 4

炒出香味儿后大火炒鸡，放调料：白胡椒 生抽 老抽一点上色 料酒 盐。

步骤 5

鸡块颜色金黄后，倒入泡发香菇的水，再加入更多的水。放入香菇后大火等水开就行。这时候可以洗菜了，青椒和土豆。

步骤 6

我一般买嫩鸡，所以鸡大概炖一个小时就可以放土豆和青椒了。放进去后继续炖炖炖就好了。

菜谱创建时间：2017-11-01 18:17:41