香葱黄油烤鸡

作者： 二姐的厨房

昨天几个妞约了户外美食趴，于是做了这个烤鸡，好吃到自己都惊着了

用料

• 黄油 30克
• 三黄鸡 一只
• 海盐、黑胡椒 适量
• 蔬菜：土豆胡萝卜蘑菇芦笋洋葱 随意

香葱黄油烤鸡的做法步骤

步骤 1

先处理鸡，买回来洗干净用7%淡盐水泡五个小时以上，抹匀黑胡椒和盐，挂起来风干，我是风干了一夜，早上到如图皮干干的状态

步骤 2

黄油软化，均匀的涂抹到鸡的每一个角落，这个过程好像给鸡拿肥皂洗澡啊

步骤 3

涂好是酱紫！有木有白白嫩嫩哒

步骤 4

鸡肚里塞一把小葱结，几片生姜，一小把蒜片和一小块黄油，用牙签扎进收口

步骤 5

烤箱160度，烤一个小时，烤的时候准备蔬菜，把蔬菜提前平底锅煎到微焦会比较好吃，直接放也行

步骤 6

一个小时后，拿出来铺上各种蔬菜，蔬菜撒上盐和黑胡椒，继续放回烤箱烤到鸡皮脆焦，约半个小时。

步骤 7

鸡皮脆脆的，土豆胡萝卜软糯，真的是hin好吃了！

步骤 8

因为带出去野餐，又用瓦斯炉加热了下。

菜谱创建时间：2017-10-31 11:13:06