彩色蝴蝶面

作者： 就叫雨婷

以前一直在孩子王给孩子给孩子买辅食，现在孩子一岁半，饭量越来越大，就越发觉得孩子王的东西贵了。所以决定自己亲手做，健康又经济。

用料

• 普通面粉 300克
• 紫薯 30克
• 南瓜 30克
• 水 适量

彩色蝴蝶面的做法步骤

步骤 1

将紫薯和南瓜上锅蒸熟。

步骤 2

将紫薯和南瓜凉透，去皮打成泥。可以用料理机。没有料理机的可以只去皮不打泥，比如我。

步骤 3

分别向紫薯和南瓜泥中加面粉，和成硬面团。干湿程度为刚好能成团，一柔就要散。切记不要加水。 然后将和好的面放到保鲜袋中醒一会儿。让泥中的水充分渗到面粉中。面团回软。

步骤 4

将醒好的面条揉顺，赶成皮。然后用饮料瓶盖卡成小圆圈。

步骤 5

将小圆圈用筷子夹成蝴蝶面。

步骤 6

做完后晾干。用保鲜盒或者保鲜袋收起来。

彩色蝴蝶面的小贴士

1.食材的量大家可以自己随意。建议不用太多，少量的面就能做很多蝴蝶面。另外，做这个虽然简单，但是很费劲，如果一次做太多，赶时间的妈妈会觉得很崩溃。 2.和面的时候一定不要加水，面一定要硬。 3.赶得面皮一定要能有多薄就要多薄，太厚的煮起来很费劲。

菜谱创建时间：2017-10-31 06:53:13