零失败超级好挤的曲奇

作者： MOMO爱笑笑

这是在微博分享过的曲奇配方，零失败，超级好挤的配方

用料

• 黄油150 克
• 低筋面粉220 克
• 蛋黄20
• 淡奶油80 克
• 糖粉30 克
• 砂糖40

零失败超级好挤的曲奇的做法步骤

步骤 1

1.黄油软化到22度，加入糖粉，啥糖打至发白

步骤 2

2.打至发白以后加入淡奶油，淡奶油加热至25度，也就是常温就可以了

步骤 3

3.慢慢加入后，再继续打至混合均匀，然后把低粉慢慢加入，轻轻拌入面粉，装裱花袋子。挤出你想要的形状.165度大约25一30分钟

零失败超级好挤的曲奇的小贴士

面糊，不适合每次装得太多，每次刚好是你手能握住的状态。 黄油一定需要软化至温度。

菜谱创建时间：2017-10-30 22:11:51